Mad ud af huset
Navigation
- Man - Fre: 10-18
- Lør: 10-16
- Søn: 10-13
Panino (sandwich)
-
1. Salami 49,-Salami pikante, mild provolone ost, grillede artiskokhjerter og grøn pesto.
-
2. Angus 49,-Røget og modnet inderlår fra kødkvæg, semidried cherrytomater og hjemmelavet hvidløgsost.
-
3. Vegetariana 49,-Provolone ost, semidried cherrytomater, grillede artiskokhjerter og humus.
-
4. Appetito 49,-Grillet skinke med rosmarin, parmesan ost, semidried cherrytomater og rød pesto.
-
5. Pollo 49,-Grillet kyllingefilet, stegt pancetta (italiensk bacon), og hjemmelavet kryddermayonnaise.
-
6. Classico 49,-Parmaskinke, parmesan ost, semidried cherrytomater og grøn pesto.
-
7. Pollo Toscano 49,-Toscansk kyllingesalat (grillet kyllingefilet, pancetta, hvidløg og salat - vendt i græsk yogurtdressing), semidried cherrytomater og grøn pesto.
-
8. Salmone 49,-Varmrøget laksetartar, salat og grøn pesto.
-
Ekstra indhold 5,-
Per del.
Tapas og italienske tallerkener
Ring og bestil eller kom forbi og hent
-
Frokosttallerken - pr. person. 89,-
2 slags salami, 2 slags skinke/filét, fransk landpaté bagt i stenovn, 3 slags ost. Anrettet med grøn pesto, semidried cherrytomater, grillede marinerede artiskokhjerter, marinerede svampe, oliven. Hertil durum/ølandshvede brød.
-
Italiensk tallerken - pr. person (min. 2 kuverter) 105,-3 slags salami, 4 slags skinke/filét, 4 forskellige oste, grøn pesto, semidried cherrytomater, grillede marinerede artiskokhjerter, marinerede svampe samt 2 slags oliven. Hertil durum/ølandshvede brød.
-
Tapas - pr. person (min. 2 kuverter) 105,-Søde chili med flødeost, bresaolaruller, fennikelsalami, små snack salami, serranoskinke, manzo stufato (røget sprængt kalvekød), chorizo, fransk landpaté bagt i stenovn, 2 slags ost, grøn pesto, saltmandler, 2 slags oliven. Hertil durum/ølandshvede brød.
-
Vegetapas - pr. person (min. 2 kuverter) 105,-4 slags ost, søde chili med flødeost, grillede aubergineruller, hjemmelavet humus, saltmandler, grøn pesto, 2 slags oliven, semidried cherrytomater, grillede marinerede artiskokhjerter og balsamicomarinerede borettane løg. Hertil durum/ølandshvede brød.
Antipasti og tapasmenuer
Vores menuer er det vi kalder ”det fulde måltid” – lige til at sætte på bordet. En lille starter til gæsternes velkomstdrink – fade med lækkerier, små skåle med specialiteter, vores gode olivenolie til brødet og småkager til kaffen.
Min. 4 personer. Bestilles senest dagen før.
-
Appetitos Italienske menu - pr. person. 165,-
Grøn pesto med crostini. 4 slags ost – 4 slags salami – 4 slags skinke/filét. Fyldig grøn salat. Serveret med diverse specialiteter: Oliven, semidried cherrytomater, grillede marinerede artiskokhjerter, marinerede svampe og honningmarinerede rosiner/valnødder til osten. Italienske småkager til kaffen. Brød og økologisk olivenolie.
-
Appetitos Speciale menu - pr. person. 165,-
Grøn pesto med crostini. 2 slags ost, 3 slags salami, 4 slags skinke/filét, bresaolaruller og fyldte søde chili på grøn salat. Serveret med diverse specialiteter: Oliven, semidried cherrytomater, grillede marinerede artiskokhjerter, marinerede svampe og honningmarinerede rosiner/valnødder til osten. Italienske småkager til kaffen. Brød og økologisk olivenolie.
-
Appetitos Tapas menu - pr. person. 165,-
Grøn pesto med crostini. Serranoskinke, chorizo, svinefilét, fennikelsalami, sprængt kalv med parmesanflager, snack salami, fransk landpaté med cornichoner, bresaolaruller og fyldte søde chili på grøn salat, saltmandler, grillede artiskokhjerter, semidried cherrytomater, oliven samt 2 slags ost med honningmarinerede rosiner/valnødder. Italienske småkager til kaffen. Brød og økologisk olivenolie.
-
Appetitos Vegetar menu - pr. person. 165,-
Grøn pesto og humus med crostini. Blandet salat med svampe, cherrytomater og græskarkerner. 5 forskellige oste, fyldte søde chili på grøn salat, grillede aubergineruller med grøntsagsfyld, saltmandler, grillede artiskokhjerter, grillede peberfrugter, semidried cherrytomater, oliven, balsamicomarinerede borettaneløg samt honningmarinerede rosiner/valnødder til osten. Italienske småkager til kaffen. Brød og økologisk olivenolie.
Appetitos buffeter
Større selskaber
Appetitos buffeter indeholder alt til en rigtig fest, små startere, fisk, specialiteter, salat, pålæg, ost, olie til brødet og kager til kaffen. Vi garanterer, at folk ikke går sultne fra bordet – og at de får en madoplevelse med hjem.
Min. 8 personer. Bestilles senest 3 dage før.
-
Appetitos buffet 1 - pr. person. 195,-
Starter: Grøn pesto med crostini.
Forret: Varmrøget laksetatar med krydderurter og citron på bund af salat.
Hovedret: Serranoskinke, Boun Cotto (kogt skinke) med hjemmelavet aioli, Bresaola (okseinderlår) med rucola og parmesanflager, Salami milano, Manzo stufato (sprængt kalv), Fennikelsalami, Spianata picanti – lidt stærk salami, Toscansk kyllingesalat, Grøn salat med semidried cherrytomater og saltristede græskarkerner.
Hertil: Balsamicomarinerede borretaneløg, semidried cherrytomater, oliven samt marinerede svampe.
Oste: Raschera – mild komælksost med lang eftersmag, Tallegio – blød smagfuld komælksost, Pecorino – mild fåremælksost.
Til ostene: valnødder og rosiner indkogt med honning og balsamicoeddike.
Til kaffen: Italienske småkager.
Brød og økologisk olivenolie. -
Appetitos buffét 2 - pr. person. 235,-
Starter: Grøn og rød pesto med blandede brødsnacks.
Forret: Koldrøget laks med mascarponecreme og citron, Koldrøget laksetartar rørt med krydderurter og lime, på bund af salat.
Hovedret: Parmaskinke – lagret min. 18 måneder, Grillet rosmarinskinke, Manzo stufato (sprængt kalv), Angus (røget okseinderlår) med parmesanflager, citron og rucola. Trøffelsalami – med sorte trøfler fra Umbrien, Lufttørret vildsvinefilét fra toscana, Oksekødssalami, Andeterrine fra Bretagne med borretaneløg, Bresaolaruller med friskost. Fyldig blandet grøn salat.
Hertil: Grillede marinerede artiskokhjerter, semidried cherrytomater, oliven, grillede peberfrugter samt marinerede svampe.
Oste: Comté – nøddeagtig lagret ost, Provolone – meget mild komælksost, Gorgonzola – mild og cremet.
Til ostene: valnødder og rosiner indkogt med honning og balsamicoeddike samt amarenekirsebær.
Til kaffen: Konfekt tapaskager.
Brød og økologisk olivenolie.
Det er muligt at tilkøbe Tiramisu til alle vores anretninger. 25 kr. pr. person.
Receptioner
Vores tapas og menuer er velegnede til receptioner. De mange små ting giver gæsterne god mulighed for at vælge lige det de har lyst til – og det er middelhavsmad, der er skabt til at nyde med et glas i hånden.
Appetito tilbyder også et udvalg af receptionsmad – den lille snack, ”lidt men ikke et måltid”, eller receptionen hvor der er mulighed for kniv, gaffel og tallerken.
-
Reception 1 – snack til et glas -pr. person 45,-
2 slags ost på pind. Små snacksalami – med parmesan og chorizo. Grønne oliven med mandler. Langtidsbagte saltmandler. Snackfade med crostini og grissini samt rød og grøn pesto til at ”dyppe” i.
-
Reception 2 – mere, men ikke et helt måltid - pr. person 59,-
2 slags ost på pind. Lufttørret skinke på pind. Små snacksalami – med parmesan og chorizo. Mozarellaost med semidried cherrytomater Langtidsbagte saltmandler. Snackfade med crostini og grissini samt rød og grøn pesto til at ”dyppe” i. Cantuccini – toscanske mandelkager.
-
Reception 3 – let måltid med kniv og gaffel - pr. person 89,-
Pecorino og Raschera ost. Parmaskinke. Manzo stufato(kalv). Salami fennikel. Salami Milano. Blandede oliven. Grillede artiskokhjerter. Semidried cherrytomater. Langtidsbagte saltmandler. Snackfade med crostini og grissini samt rød og grøn pesto til at ”dyppe” i. Cantuccini – toscanske mandelkager. Durumhvedebrød med ølandshvede.